loading...
داستان کوتاه
مدیر بازدید : 256 دوشنبه 09 آذر 1394 نظرات (0)

مواد لازم:

نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون (به اضافه ی یه مقدار کم برای سرو)
۱ عدد پیاز بزرگ (خرد شده)
۱ عدد گل کلم (حدود ۶۰۰ گرم) (خرد بشه)
۲۵۰ میلی گرم شیر
۸۵۰ میلی گرم عصاره سبزیجات
۱۵۰ میلی گرم خامه پر چرب
۲۰۰ گرم شاه بلوط (خرد شده)
۲۵ گرم پنیر پارمیسان رنده شده (برای سرو)

طرز تهیه:

روغن زیتون رو داخل یه قابلمه بزرگ گرم کرده و پیاز رو برای ۸ تا ۱۰ دقیقه تفت بدین تا نرم بشن. گل کلم، شیر و عصاره سبزیجات رو اضافه کرده و حرارت رو بالا ببرین تا جوش بیاد. بعد از جوش اومدن حرارت رو ملایم کرده و بذارین ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزه تا گل کلم ها نرم بشن.

حالا خامه رو اضافه کرده و به سوپ چاشنی بزنین و بذارین دوباره جوش بیاد. بعد از اینکه جوش اومد قابلمه رو از روی حرارت برداشته و شاه بلوط ها رو اضافه کنین. بعد با استفاده از یه گوشت کوب برقی سوپ رو به مخلوطی یکدست تبدیل کنین.

سوپ رو بچشین تا اگه لازمه چاشنی بیشتری بهش بزنین. در آخر پارمیسان، فلفل سیاه و روغن زیتون رو روی سوپ ریخته و سرو کنین.

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نظرسنجی
    به نظر شما محتوای وبلاگ چطور بود؟
    آمار سایت
  • کل مطالب : 5000
  • کل نظرات : 164
  • افراد آنلاین : 126
  • تعداد اعضا : 44
  • آی پی امروز : 481
  • آی پی دیروز : 348
  • بازدید امروز : 933
  • باردید دیروز : 952
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 4
  • بازدید هفته : 4,113
  • بازدید ماه : 4,113
  • بازدید سال : 130,869
  • بازدید کلی : 5,168,383
  • کدهای اختصاصی

    جاوا اسكریپت