loading...
داستان کوتاه
مدیر بازدید : 217 شنبه 25 مهر 1394 نظرات (0)

 

مواد لازم:

۴۵۰ گرم گوشت گاو
نصف قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز
۱ قاشق چایخوری سیر له شده
نصف یک پیاز (خرد شده)
۱ عدد فلفل دلمه سبز (خرد شده)
۱ عدد فلفل دلمه قرمز (خرد شده)
۴۲۰ گرم لوبیا قرمز (پخته و آبکشی شده)
۴۲۰ گرم لوبیا سیاه (پخته و آبکشی شده)
۴۲۰ گرم لوبیا سفید (پخته و آبکشی شده)
۲۲۰ گرم رب گوجه
۱۲۰ گرم سس گوجه به همراه سیر و پیاز
۴۱۰ گرم تکه های گوجه فرنگی
۴۱۰ گرم گوجه سوخاری شده
۴۲۵ گرم پوره کدوی کنسرو شده
۲ قاشق چایخوری ادویه کدو
۲ قاشق چایخوری پودر چیلی
۱ قاشق چایخوری زیره
۱ قاشق چایخوری نمک

 

طرز تهیه:

یه قابلمه برداشته و روی حرارت متوسط بذارین؛ گوشت گاو رو داخلش ریخته و تفت بدین تا زمانی که ترد بشه و دیگه رنگش صورتی نباشه (حدود ۵ دقیقه). حالا تکه های فلفل، سیر و پیاز رو بهش اضافه کرده و تفت بدین تا زمانی که گوشت قهوه از رنگ شده و پیازها نرم و طلایی رنگ بشن. فلفل دلمه سبز و قرمز رو هم اضافه کرده و برای ۵ دقیقه دیگه تفت بدین.

در حالی که گوشت داره میپزه، لوبیا قرمز، لوبیا سیاه، لوبیا سفید، رب گوجه، سس گوجه همراه با سیر و پیاز، تکه های گوجه، گوجه های سوخاری و پوره کدو رو در یه آرام پز بزرگ بریزین. با ادویه کدو، پودر چیلی، زیره و نمک بهش چاشنی بزنین. در آخر مخلوط گوشت رو بهش اضافه کنین.

حالا حرارت رو کم کرده و یک تا دو ساعت صبر کنین.

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نظرسنجی
    به نظر شما محتوای وبلاگ چطور بود؟
    آمار سایت
  • کل مطالب : 5000
  • کل نظرات : 164
  • افراد آنلاین : 171
  • تعداد اعضا : 44
  • آی پی امروز : 623
  • آی پی دیروز : 348
  • بازدید امروز : 2,305
  • باردید دیروز : 952
  • گوگل امروز : 1
  • گوگل دیروز : 4
  • بازدید هفته : 5,485
  • بازدید ماه : 5,485
  • بازدید سال : 132,241
  • بازدید کلی : 5,169,755
  • کدهای اختصاصی

    جاوا اسكریپت